Zastrašujuće etikete na pakiranjima nezdrave hrane

Ljekari iz Ontaria u nastojanju da riješe epidemiju pretilosti, pokrenuli su agresivnu kampanju inspiriranu naljepnicama na kutijama za cigarete. Naljepnice zastrašujućeg sadržaja se nalaze na ambalaži hrane koja sadrži velik broj kalorija i namirnicama s niskom nutritivnom vrijednošću kao što su gazirana pića, pomfrit, ali i voćni sokovi.

Tako je na kutiji za pizzu fotografija crne masne jetre, a na voćnom soku fotografija dječijeg stopala s otvorenom ranom koja je česti znak dijabetesa, a može dovesti i do amputacije.

Kesten - plod koji bi se trebao svakodnevno naći na vašem stolu

Jesenski plod čiji mirisi se već sedmicama šire ulicama i koji jamči vrhunsku zabavu uz neizostavne crne prste i zube krije niz tajni. Bogatstvo vitaminom C, malen udio masti samo su neki od svojstava zbog kojih bi se ovaj plod trebao svakodnevno naći na vašem stolu.

Vrijedna svojstva pitomog kestena prepoznali su gastro znalci koji ga koriste kao glavni sastojak juha, umaka i slastica, dok onaj divlji i nejestivi veliku primjenu nalazi u ljekovitoj medicini.

Donosimo razloge zašto biste ovaj vrijedan plod trebali uvrstiti u svakodnevni menu i kućnu apoteku.

Štetni dijetalni gazirani sokovi

Prije nego što idući put posegnete za dijetalnim gaziranim sokom, jer želite unijeti što manje šećera u organizam, pročitajte koliko štetnosti zapravo kriju takvi napici.

Dijetalni sokovi sve se češće konzumiraju, a američki Journal of Clinical Nutrition piše kako su takvi napici popularni i među djecom u toj zemlji te stoje na visokih 25 posto.

Ipak, dijetalni gazirani sokovi možda imaju manje šećera, ali drugi sastojci i umjetna sladila mogu štetiti vašem tijelu. Today Health izdvojio je sedam najopasnijih stvari koje vam dijetalni gazirani sokovi mogu učiniti.

Brza hrana pogubna za inteligenciju djece

Najnovije istraživanje Sveučilišta u Londonu pokazalo je da djeca koja jedu više "brze hrane" razvijaju manji kvocijent inteligencije od djece koja redovno jedu svježe kuhana jela. Prehrana djece ima dalekosežni utjecaj na kvocijent inteligencije, čak i kada se uzmu u obzir i svi drugi mogući faktori, poput inteligencije u ranom dobu i imovinsko stanje obitelji.

U istraživanju je sudjelovalo 4.000 škotske djece između tri i pet godina, a upoređivani su i učinci "brze hrane" sa učincima svježe kuhanih obroka.

Doktorica Sophie von Stumm izjavila je da su rezultati očekivani.

Šta kad pretjerate s omega-3

Omega-3 su polinezasićene masne kiseline koje se nalaze u visokim koncentracijama u ribama kao što su haringe, losos, srdele, ali i u lanenom sjemenu, orasima i njihovim uljima. Toliko ih hvale da neki mogu i pretjerati. No onda slijede nuspojave.

Moderna ishrana rezultira da nam često nedostaje omega-3, dok omega-6 masnih kiselina dobijemo obilno najčešće u uljima poput kukuruznog te životinjskog mesa (životinje koje se hrane na otvorenom, prirodnom hranom imaju meso i jaja bogate omega-3 masnim kiselinama).

Resveratrol produžuje životni vijek?

Prethodno provođene naučne studije s resveratrolom pokazale su da unos ove tvari produžuje život raznih organizama – od jednostaničnih kvasaca do vinskih mušica te miševa. S obzirom da su pčele društvene životinje poput čovjeka, naučni tim sa Univerziteta u Arizoni, Norveškog univerziteta te Medicinskog fakulteta na Havardu, odlučio je testirati uticaj ove komponente na pčele.

Serijom istraživanja objavljenih u časopisu Aging, naučnici su testirali uticaj resveratrola na životni vijek, sposobnost učenja te percepciju hrane kod pčela.

Med - najsavršeniji proizvod prirode!

Med je najsavršeniji proizvod prirode jer se u njemu nalaze gotovo svi sastojci koji grade ljudski organizam. Stoga ne čudi da je on neizostavna namirnica u mnogim kućanstvima, a pravilnom konzumacijom ovaj sladak i gust sok pretvara se u lijek.

Uzimate li med bez tekućine, poželjno ga je držati u ustima sve dok se ne otopi. Kada ga stavljate u čaj morate paziti da napitak nije prevruć jer se prevelikim zagrijavanjem gube njegova ljekovita svojstva. Zbog lake probavljivosti trenutno vraća energiju, a dugotrajnom primjenom osigurava fizičku izdržljivost i psihičku stabilnost.

Sve zdravstvene koristi kestena

Sladak je, popularan i ne deblja. Riječ je o kestenu, energetski visokovrijednom plodu. Iskoristite sezonu i opskrbite se vitaminima i mineralima koje nećete naći u drugim orašastim plodovima.

Kesten je jedini orašasti plod koji ima malo masti, sadrži samo gram masti, te manje od 70 kalorija na 30-ak grama. Osim toga, to je i jedini orašasti plod koji sadrži vitamin C, pa tako samo 85 grama kestena puža 45% dnevnih potreba.

Kako nas nezdrava hrana čini nesretnima

Nakon čitanja ovoga možda ćete ipak razmisliti o svojoj prehrani i promijeniti je nabolje.

Nezdrava prehrana obično nam je tako fina da je se teško odreći, no nakon što pročitate ove nuspojave loše prehrane možda ćete ipak razmisliti o promjeni jelovnika.

Za početak, što je loše za liniju, loše je i za lice. Masnoće, šećer i škrob dodatno potiču lučenje inzulina koji uzrokuje upalne procese i ometa antioksidanse koji održavaju mladolik izgled. Ukratko, ubrzava se proces starenja i prerano se dobivaju bore.

Znamo li kakvu hranu jedemo u BiH?

profil

Laboratorijske analize hrane koje se redovito provode u BiH jedini su relevantan pokazatelj na temelju kojeg se može tvrditi kakvu hranu jedemo.

"Te analize se rade u svrhu službene kontrole tako da sa sigurnošću mogu reći da jedemo zdravstveno ispravnu i kontroliranu hranu a postotak odgovarajućih i neodgovarajućih uzoraka je u skladu sa europskim propisima, dakle kreće se od 4 do 5%“, kazao Dalibor Vidačak glasnogovornik Agencije za sigurnost hrane BiH.